重慶冷庫板廠家：保鮮庫、冷藏庫、冷凍庫有什么區別

我常常收到顧客了解必須做一個冷庫，可究竟建哪些的冷庫也不清楚。尤其是必須低重慶冷庫板廠家溫冷凍的商品，是冷凍還是冷藏?大家一般 把保鮮庫、冷藏庫重慶冷庫板廠家、速凍冷庫總兵稱之為冷庫，但是三者中間的差別還是非常大的重慶冷庫板廠重慶冷庫板廠家家，在業界，大家依據常放的商品不一樣，對冷庫溫度的規定，一般 把冷庫區劃為下列幾類：　　一、保鮮庫重慶冷庫板廠家　　保鮮庫的庫溫一般在0℃~5℃，關鍵用于冷藏，即在長時間內a大程度地維持農業產品原來的質量和新鮮程度，農業產品活物本身盡可能不身亡，體細胞在冷凍的全過程中處在休眠模式，降低營養成分的耗損，維持新鮮的質量。這一便是一般運用于蔬菜水果這一類。如今的蔬菜水果產業鏈，全是集中化栽種，在運送、售賣等全過程中，難以避免的要運用冷庫去維持蔬菜水果需有的營養重慶冷庫板廠家元素。　　二、冷藏庫　　冷藏庫的溫度一般為-15℃～ -18℃。一般是經常性的逐漸的將食重慶冷庫板廠家品類放進冷庫，歷經一段時間，冷庫的溫重慶冷庫板廠家度做到-18℃，提貨也是經常性、不定時執行的。對這“一段時間”沒有實際規定，這就是典型性的冷藏庫。例如肉類食品，水產品都儲放溫度有較高規定，維持內類不霉變。并且在售賣全過程中也要經常性的取下儲放，一般大的商場里邊的冷庫都冷藏庫?！　∪?、速凍冷庫　　冷藏低溫庫的庫溫一般為-22～ -25。它是用各種各樣冷凍設備，即人力致冷的方法，使房間內維持一定的低溫。許多食品類如冰激凌、海產品等必須在-25℃庫溫下儲存才不容易霉變，如冰激凌貯藏時達不上-25℃，它的香氣就沒了;海鮮產品的鮮香和口味就差多了。低溫庫的特性是：經常性的逐漸的將食品類放進冷庫，歷經一段時間冷庫的庫溫做到-25℃，對這段時重慶冷庫板廠家間沒有獨特的冷庫設計方案加工工藝及技術標準，對這一冷重慶冷庫板廠家庫的庫溫是有嚴苛的規定，在-22℃～-25℃中間，這就是典型性的低溫庫。冷庫對比于保鮮庫，它的作用機理有非常大的不一樣，過低的溫度會導致食品類如肉類食品海產品組織細胞身亡，新鮮水平會遭受非常大的危害，因此針對蔬菜水果肉類食品的貯藏，并并不是溫度越低越好。